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  • [公司新聞] 南通酒店廚房設備的大型廚房內為什么會空氣悶熱和辣眼睛?

    當我們走進有些大型廚房,爐灶開啟使用時,感覺有些悶熱和辣眼睛,這是燃氣和空氣接觸不良,燃燒不充分造成的,不僅釋放很多有害氣體和物質,還會浪費大量的能源,如何改進這種狀況,必須從爐灶的結構和燃燒器的改良入手。南通酒店廚房設備廠家告訴你現代爐灶
    發布時間:2017-08-29   點擊次數:98

  • [公司新聞] 南通酒店廚房設備的布局應注意哪些方面?

    1、確定廚房的操作順序及相應的設備配置廚房布置的重點在于有效利用空間,有目的地安置各種設備,盡量完善各項功能,合理安排操作順序。南通酒店廚房設備的布局應注意哪些方面?2、廚房的功能分區和工作三角形廚房依據功能可分為貯存、準備和烹飪三個工作區
    發布時間:2018-09-04   點擊次數:25

  • [公司新聞] 南通酒店廚房設備如何選擇廚具才正確?

    由于南通酒店廚房設備的特殊衛生要求,隨著社會進步,近20年來酒店廚房設備接觸食品及原料部分已經普遍不銹鋼化,達到衛生和健康要求。功能分類酒店廚房功能區的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產加工
    發布時間:2019-07-18   點擊次數:31

  • [公司新聞] 南通酒店廚房設備告訴您酒店不銹鋼廚具的保養攻略

    避免不銹鋼廚具生銹,除產品質量外,自身的使用與保養也很重要。讓南通廚具廠來告訴您保養攻略。首先,注意不要發生表面劃傷現象,不要用粗糙和尖銳的物料去擦洗不銹鋼表面,要順著紋路去擦,不然很容易刮花表面。因很多洗滌劑本身帶有一定腐蝕性物質,若殘留
    發布時間:2019-08-29   點擊次數:15

  • [公司新聞] 南通酒店廚房設備商用大型洗碗機使用注意事項

    1、要使用專用清潔劑及工具,否則泡沫會溢出全自動洗碗機。2、不要在全自動洗碗機內放置過多的碗碟。您需要留一些空間給水噴頭,讓它能夠把水噴向碗碟。把碗碟臟的部分朝向噴頭,通常是中間。不要把鋼制器皿和銀器混合在一起。把兩種不同類型的金屬放在同一
    發布時間:2019-10-30   點擊次數:23

  • [行業新聞] 南通酒店廚房設備選購原則

    南通酒店廚房設備,是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。酒店廚房設通常包括烹飪加熱設備,處理加工類,消毒和清洗加工類器具,食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備,通常用的廚房的配套設備等。
    發布時間:2018-03-06   點擊次數:22

  • [行業新聞] 南通酒店廚房設備選購注意事項

    一、制冷設備:請勿在高溫>38度環境下使用,壓縮機要保持通風散熱,冰箱內儲存物品8成較隹,冷氣要循環,冰箱保溫好0點至6點時間可調節電;二、加熱設備:蒸飯車、開水器要經常排污去水垢,保持電熱管最好發熱效果和節電效果;切勿使用地下水;加
    發布時間:2018-06-18   點擊次數:31

  • [行業新聞] 南通酒店廚房設備工程中排煙管道的計算與設計

    管道設計主要要解決管道截面積、形狀、長度、銜接、材質、保溫、安裝位置與制作等問題。管道設計在通風系統中發揮著重要作用,風機產生的機械能主要消耗在管路上,管道在系統中占用投資的比例也比較大,不僅涉及一次投資,還涉及運行費用。機械排風風機選型要
    發布時間:2019-10-09   點擊次數:14

  • [行業新聞] 解析南通酒店廚房設備的污染

    現在整體廚房存在很多嚴重的問題,一方面是因為使用了不環保的板材使空氣污染,另外一方面是油漆散發的氣味引起人身體不適,所以在選擇南通廚房設備的時候要注意以下幾點。1.板材污染目前市場上整體廚房的板材主要是密度板和刨花板。相對來說密度板更環保些
    發布時間:2019-12-06   點擊次數:10

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